O chocolate fino produzido no Sul da Bahia acaba de ganhar uma nova ferramenta para chegar mais longe: o aplicativo Sibira, lançado nesta sexta-feira (16) em Itabuna pelo Consórcio Cabruca. A plataforma integra 15 marcas locais de chocolate cacau Sul da Bahia em um sistema digital único, com catálogos em três idiomas e conversão de moedas, facilitando negociações com compradores do mundo inteiro.

Origem do Sibira

Guilherme Carvalho é responsável pelo desenvolvimento técnico do aplicativo Sibira e explica a origem da iniciativa. “O Sibira nasceu das orientações do professor Henrique Campos, da Unifacs, e do diretor do Consórcio Cabruca, Thiago Fernandes, que apontaram as necessidades da operação comercial do Cabruca Consortium. Utilizei essa experiência acumulada pelo consórcio e transformei em uma ferramenta que organizasse as informações das marcas e deixasse o portfólio coletivo pronto para o mercado, principalmente o internacional”, detalha.

O aplicativo integra dados das marcas produtoras de chocolate de origem como seu mix de produtos, preços, gramaturas, materiais de venda etc. Tudo isso era colocado em planilhas e agora está disponível no aplicativo Sibira, com uma base compartilhada onde cada marca atualiza os próprios dados. “No Sibira é possível verificar características, imagens, preços, certificações, premiações. Com essa base sistematizada, o comercial fica mais dinâmico e fluido podendo preparar catálogos e tabelas comerciais com mais celeridade e contemplando os diversos idiomas e moedas com os quais o consórcio atua”, explica o diretor do Consórcio Cabruca, Thiago Fernandes.

Cacau do Sul da Bahia em escala global

O Consórcio Cabruca reúne produtores que cultivam cacau pelo sistema agroflorestal Cabruca — método que preserva a Mata Atlântica e garante rastreabilidade, atributos cada vez mais valorizados no mercado internacional de chocolates finos. O grupo já realizou ações em oito países e exportou para Argentina, Chile e França.

Com o Sibira, cada marca pode gerar catálogos, planos logísticos e faturas pro forma de forma ágil, substituindo planilhas isoladas por uma base unificada. O app funciona offline, o que permite atualizações mesmo em fazendas sem sinal.

O que muda para a economia regional

O projeto recebeu R$ 596 mil do Fundo do Trabalho Decente (FUNTRAD) do Governo da Bahia e foi desenvolvido pela Unifacs. Para Itabuna e o Sul da Bahia, a iniciativa representa mais um passo na transição do cacau de commodity para produto de alto valor agregado — gerando renda, empregos e visibilidade internacional para a região.

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